• sns01
  • sns04
  • sns03
  • sns02
  • sns05

cellulóz burkolatot

Rövid leírás:

Cellulóz burkolóanyag, egyik műbél, használják feldolgozására használt mindenféle kis átmérőjű kolbász, virsli, félszáraz, száraz vagy friss kolbász és édességet csomagot. Cellulóz, általában gyapotpelyhek vagy fapép, feldolgozzák, hogy viszkóz, amelyet ezután extrudáljuk tiszta, kemény burkolatok készítésére virslit és frankok. Azt is ráncolják a könnyebb használat és lehet kezelni festék, hogy a „vörös zúgva”. A burkolat lehántjuk főzés után, ami a „bőr nélküli” fran ...


  • FOB: US $ 20-80 / km
  • Supply Ability: 10000 km / per Hónap
  • Minimál megrendelés Mennyiség: 1 raklap
  • Port: Qingdao
  • Fizetési feltételek: T / T, L / C
  • A termék típusa: műbél
  • Stílus: Szárított
  • Íz: Íztelen
  • Vizsga: HACCP, Halal, ISO, QS
  • Csomagolás: Vacuum Pack
  • Élettartam: 24 hónap
  • Származási hely: Kína (szárazföld)
  • Szín: világos, hagyma, karamell, sötét karamell és füstölt
  • Alkalmazás: kolbász, virsli, frunkfurter, Bécs
  • Halal étel: igen
  • Termék leírás

    Termék címkék

    Cellulóz burkolóanyag, egyik műbél, használják feldolgozására használt mindenféle kis átmérőjű kolbász, virsli, félszáraz, száraz vagy friss kolbász és édességet csomagot.

    Cellulóz, általában gyapotpelyhek vagy fapép, feldolgozzák, hogy viszkóz, amelyet ezután extrudáljuk tiszta, kemény burkolatok készítésére virslit és frankok.

    Azt is ráncolják a könnyebb használat és lehet kezelni festék, hogy a „vörös zúgva”. A burkolat lehántjuk főzés után, ami a „bőr nélküli” Franks. A cellulóz viszkóz oldatokat egyesítjük facellulóz, hogy a nagy átmérőjű rostos burkolóanyagok Bologna, cotto szalámi, füstölt sonka és egyéb termékek szeletelt szendvicsek. Ez a típus is átjárható, hogy a füst és a vízgőz.

    Lehetnek laposak vagy hullámosra gyűrt, alkalmazástól függően, és lehet előkezelt füst, karamell színű, vagy más felületi kezelések.

    cellulóz

    Előnyök:

    Cellulóz burkolóanyag kiemelkedik a nagy áteresztőképességű kolbász feldolgozás. Cellulóz hozzáadott értéket húsfeldolgozók a legjobb teljesítményt nyújtja a gyártási költségeket, a legjobb anyagköltség, a legmagasabb termelési sebesség, a legjobb hozamokat, a legtöbb pontos mérete, leghosszabb ráncolt hosszúságú, és a legjobb ereje.

    Használati útmutató

    • Burkolóanyagokat kell tárolni lezárt doboz, hűvös, száraz helyen, távol a közvetlen napfénytől. Ideális tárolási feltételek 4 Celsius-fokon - 24 ° C hőmérsékletű és 55% és 60% relatív páratartalom. Ezekben tárolási körülmények, a burkolatok egy kétéves eltartható.
    • A ráncolt burkolat teljesen készen áll a használatra, mint szállított a Caddy, és nem szabad vízbe merítjük használata előtt.
    • A ráncolt burkolóanyag lehet használni minden típusú kolbász feldolgozás, beleértve a folyékony füst, sav zuhanyok, természetes füst, gőz és víz főzés, és lehet, hogy minden típusú kolbász. Speedy Peel burkolóanyagokat dolgozni savval zuhanyzó pufferolt pH-érték felett 4. pH 4 alatti, rendszeres Peel burkolóanyagok, amelyek a munka pH-tartományban 2,5 és 3,5 maximális sav koncentrációja 10%. Acid zuhanyok jellemzően permetezzük egy percig időtartam, hőmérsékleten 38 fokos C.
    • Mindig biztosítsa a töltelék gép beállítva, és a burkolat van töltve a kívánt ajánlott töltelék átmérőjű, a helyes linkért láncok és a helyes töltőcső. Amikor töltelék csövek aluli, a levegő beléphet a hús és a zsír lehet elválasztani a húsemulzió. Amikor a ház túl nagy, ez megtöri, mert nem tud szabadon forogni a töltőcső.
    • A töltött burkolat felület legyen nedves nélkül vízcseppek, ha füstöt alkalmazzák. Vízcseppek a burkolóanyag felületén fogja hagyni foltok a kolbászt. Nagyon száraz burkolat tiltja megfelelő füst terjedési, ami halvány színű.
    • A töltött burkot kell feldolgozni a smokehouse számított 45 percen belül töltelék, különben füst színű nehezebb lesz fejleszteni és peeling nehezebbé válnak.
    • Jellemzően a töltött Speedy Peel burkolat kerül feldolgozásra relatív páratartalom 20% és 35%, és a rendszeres Peel burkolóanyagokat a nedvességtartalom 40% -nál nagyobb. Magasabb páratartalom növeli peeling, de teremt több zsír felszínén a kolbász, valamint enyhíti a kolbász színe. 20% alatt nedvesítésére, a termék lehetetlen lesz hámlik.
    • Sütőben hőmérsékleten kell meghatározni, hogy elérje a kívánt kolbász belső hőmérséklet, és fokozzák kolbász bőrszín fejlődését.
    • A feldolgozás után, de még mielőtt peeling, a töltött burkolatot kell hűteni nagyon gyorsan, hogy csökkentsék a kolbász hőmérsékleten, előnyösen sóoldattal borzongás, ha rendelkezésre áll. Egyébként később a burkolat nem hámlik. Ideális chill hőmérséklet alatt 4 fok C.
    • A töltött burkolat kell nagyon nedves annak érdekében, hogy héja, majd hámozott, miközben hideg, kevesebb, mint 4 fok C hőmérsékleten, előnyösen gőz felhasználásával peelers.
    • Optimalizálása kolbász gyártás, különösen a peeling, burkolóanyagokat lesz testre, különböző mechanikai tulajdonságok, a különböző vég lezárásokat, különféle készítmények és különböző adalékanyagokat.

    Tárolási körülmények:

    A burkolóanyagokat kell tárolni a kartont, és Caddy dobozok közötti 4 ° C és 25 ° C-on, szobahőmérsékleten relatív páratartalom 50% és 70%.
    Tartsa a burkolatot a közvetlen napsugárzástól, mind caddies és kartonok.
    A fel nem használt burkolat vissza kell a Caddy és fedett teljesen műanyag, így a burkolat nem szárad ki.
    Ha a készülék nem szárad ki, mivel a levegő hatásának, tedd a burkolóanyag hűtött magas páratartalom szobában remoisturize.
    Mindig használja burkolat FIFO: First In First Out, mert a burkolat korlátozott eltarthatósága.


  • Előző:
  • Következő:

  • Küldje el az üzenetet nekünk:

    Érdeklődés most
    • * CAPTCHA: Kérjük, válassza ki a Key

    WhatsApp Online Chat!